Un chauffe-eau électrique est constitué d'un réservoir (ou ballon) et d'un corps de chauffe, qui comprend lui-même des résistances électriques ainsi qu'un thermostat assurant le réglage de la température. La cuve du réservoir est protégée contre la corrosion et contre la déperdition de chaleur.
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Il existe deux types de résistances:
- les thermoplongeurs: la résistance est directement au contact de l'eau. Elle permet une chauffe rapide de la totalité de l'eau stockée.
- les stéatites: l'élément chauffant est inséré dans un fourreau émaillé et n'est pas au contact direct de l'eau. Ce système à l'avantage de protéger la résistance des risques d'entartrage dus au calcaire. En cas de vérification, il vous permet de ne pas avoir besoin de vider votre cuve.
Le chauffe-eau fonctionne selon deux principes
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