Noix de Saint-Jacques à la Créole

Plat réalisé par Monsieur Vérone:

Noix de Saint-Jacques à la Créole

4 sachets de 400 gr de Noix de Saint-Jacques surgelé
Soit 1kg600

Faire revenir dans une marmite
6 oignons émincés avec un peu de safran

A piler:
Les 10 gousses d'ail
Sel
1 morceaux gingembre (30gr)
5 piments oiseaux


Ajouter 6 à 8 tomates couper en petits morceaux
Mélanger le tout avec les épices
Faire revenir 15 minutes environ

Ajouter les noix de Saint-Jacques (pas trop longtemps)
Environ 10 minutes et bien mélanger le tout
Et régalez vous ...
;-)